近日，湖南长沙聚味瞿记餐饮管理有限公司（以下简称 “聚味瞿记”）董事长瞿涛率核心团队一行莅临我司工厂参观考察，双方围绕餐饮产业链协同、产品品质升级、供应链优化等议题展开深入交流，并最终正式签署战略合作协议，开启互利共赢的全新合作篇章。

作为湖南夜宵界的标杆品牌，聚味瞿记始创于 2013 年，前身为 “瞿记岳阳虾尾”，2020 年完成品牌升级迭代。品牌从长沙雨花区大塘安置小区的小摊位起步，十余年来秉持 “以人为本，以产品为核心” 的经营理念，在竞争激烈的夜宵市场中站稳脚跟，如今已形成以大塘总店为中心，辐射长沙多区域及株洲、武汉等地的 23 家直营门店矩阵，且仍在持续扩张中。其主营晚餐与夜宵业务，涵盖小龙虾、小海鲜、特色湘菜、烧烤等多元品项，凭借 “无友不成局，无虾不过夜” 的场景定位与扎实出品，成为长沙夜宵文化的代表性符号。在品质与口碑的双重驱动下，品牌斩获多项殊荣：连续两年登上大众点评小龙虾品牌必吃榜，荣获 “味道湖南” 金椒奖、小龙虾挑战赛 “最佳人气奖” 及 “最具商业价值湘菜餐饮品牌” 等称号，更入选湘菜金匾餐厅名录。值得关注的是，品牌通过组建专业研发团队、年投入千万元研发经费，结合外卖场景创新产品形态，成功实现淡季营业额逆势增长 40%、新用户规模提升 110% 的亮眼成绩，展现出强大的市场韧性与创新能力。

考察期间，在我司领导柳伶军的陪同下，瞿涛董事长一行先后深入聚九香集团工厂生产车间、质量控制中心、研发实验室及仓储物流区，实地察看了产品生产全流程。过程中，我司团队详细介绍了工厂的智能化生产设备、标准化作业体系、严苛的品控管理流程及绿色环保生产理念 —— 从原材料筛选到成品出厂，每一个环节均建立了可追溯的质量管控机制，确保产品品质稳定可靠。瞿涛董事长对我司先进的生产工艺和严谨的品质管理给予高度评价，他表示：“优质的产品是餐饮品牌发展的根基，贵司在生产标准化、品质可控性上的实力，与聚味瞿记对食材品质的高要求高度契合，为双方合作奠定了坚实基础。”在随后的座谈交流中，双方结合各自行业优势与发展需求，就合作方向进行了细致探讨。聚味瞿记作为长沙本土乃至全国知名的餐饮品牌，凭借特色产品与优质服务积累了深厚的市场基础，对食材供应链的高效性、稳定性有着迫切需求；而我司在产品研发、规模化生产及供应链整合方面具备核心优势，能够为餐饮企业提供定制化的产品解决方案。经过充分沟通，双方一致同意在三大领域开展深度合作：一是建立长期稳定的供应链合作关系，我司将为聚味瞿记提供专属定制化产品，保障其门店食材供应的及时性与品质一致性；二是联合开展产品研发，结合聚味瞿记的餐饮场景需求与消费趋势，共同开发更符合市场口味的创新产品；三是协同优化供应链效率，通过数据共享、订单协同等方式，降低双方运营成本，提升产业链整体竞争力。

座谈会尾声，双方正式签署战略合作协议。我司总经理在签约仪式上表示：“此次与聚味瞿记的合作，是我司拓展餐饮领域战略合作的重要一步。我们将充分发挥生产与供应链优势，为聚味瞿记的发展提供有力支撑，同时也期待通过双方的协同创新，共同推动餐饮产业链的高质量发展。” 瞿涛董事长也表示：“相信通过双方的紧密合作，能够实现资源互补、优势叠加，不仅为聚味瞿记的产品升级与市场拓展注入新动力，也能为消费者带来更优质的餐饮体验，实现多方共赢。”

此次战略合作的达成，标志着我司与聚味瞿记从 “供需合作” 迈向 “战略协同” 的新阶段。未来，双方将以此次合作为起点，持续深化合作内容，完善合作机制，共同探索餐饮产业链协同发展的新路径，为行业发展贡献更多力量。

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