招聘岗位
粤菜调料研发大师（多名）
核心职责
主导粤式中餐调料研发（含广府 / 潮汕 / 客家风味复合酱、汤料、卤水汁、豉油类等），输出可量产的成熟配方；
把控粤式 “清鲜、醇厚、原汁原味” 的风味核心，优化调料在不同应用场景（如蒸煮、焖炖、凉拌）的适配性，兼顾风味稳定性与工业化生产需求；
提供粤式调料技术指导，协助解决生产过程中的口味、工艺相关问题。
任职要求
10 年以上粤菜烹饪 / 调料研发经验，深谙粤菜核心味型（清炖、白灼、豉油、卤水、鲍汁等）的调配逻辑与食材搭配原理；
具备独立研发能力，有成功落地的粤式调料研发案例（如粤式汤料、XO 酱、潮汕牛肉火锅汤底、广式卤水汁等）优先；
熟悉粤式特色食材（如海鲜、干货、岭南蔬果）特性，能结合市场需求优化产品口味，平衡传统风味与现代消费偏好；
沟通顺畅，认可高提成激励模式，愿意与公司共同探索粤式调料工业化发展路径。
工作模式
✅ 无需坐班！研发地点灵活选择：
个人工作室 / 自有工作岗位
聚九香工厂专属研发室（提供全套设备及粤式特色食材支持）
按需线下沟通，无固定考勤要求
薪资待遇
